Smalki ļaudis, smalki ēdieni un dzērieni (restorānu nedēļa Rīgā)

31 atbildes [Pēdējā ziņa]
Lei Fengs
Lietotāja Lei Fengs attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 26/07/2013
Ziņas: 3986
Manīts: pirms 15 st

 Oi, oi, oi! Ingemaar k-gs te tādus rebusus salicis, ka man galva sagriezās! Šodien vēl kaut kur būs jābrauc, bet tagad vairs īsti neatceros kur un kāpēc Smile

 Bez sagatavošanās kursiem neiztikt: konsomē, arančīni, rosts, kārvele, sēpija, salvijas salsa, kišs, aioli, buljona redukcija (dritvaimicīt!!!???!!!), kalē, pasternaks, biešu gēls, sous vide, marinētas pērles, miso glazūra, bešamel, diļļu emulsija, mannas njoki, balotīne, šalotes sīpoli, čatnijs, loku eļļa, salikornija, grūbu grubotto, svilināts olbaltums un griķu popkorns (jūū! labais!)

 Labi, ka ir laiks apgūt terminus un nosaukumus!

 2019 VIS, BUS, LAB, IZT, IKS, BEZ, JAM, PAD, RAC, KAS, DAR, TAS, FLY