Labi, lieku jūs otros!

Ja līdz šovakaram nepieteiksies kāds cits stāstītājs, nāksies jums trešdien pirmajā stundā klausīties, kā es Aļaskā apšubekas vēroju.

Juri, tas būtu ekselenti!

Jā, īstenībā interesantākais no programmas!

Uz Taku netieku, neesmu LV, kā varu paklausīties, saiti neatrodu...

Saite tiks publicēta rīt.

Alus piedāvājums ielikts!

Tiešsaistē varēs vērot te: https://attendee.gotowebinar.com/register/5121034058098499331

Par Aļasku bija ļoti interesanti!

bambasso, atvaino esmu apslimis skatos/klausos tiešraidē ...

Ps. Ļoti labi dzirdēju, ko man atvedi

Nu vot tā, tagad naktī nenāks miegs, jo būs jāprāto par to busiņa bildi!

Paldies par tiešraidi. Pēc Aļaskas stāstījuma apsvēru domu fiksi jozt uz Taku, bet slinkums uzvarēja Tagad klausos diskusijas par Kubu un lamāju savu slinkumu

Liels paldies visiem stāstītājiem, pasākums izklausījās ļoti interesants un arī smieklīgs, žēl ka pats netiku

Ps.bambasso, labas cenas uz Kubu forumā turpmāk vairs nepublicēšu

RX nekur nepazuda. Diemžēl šoreiz darba dēļ pat tiešraidi nesanāca noskatīties. 

zaksi, ne jau aiz dusmām tos cigārus vedu paldies, tieši tāds brauciens bija tas, kas tobrīd bija vajadzīgs! tā kā gaidu jaunas cenas

Paldies abām lektorēm! Žēl, ka normiņš tomēr netika un pēc Portugāles stāsta neizvērtās tik dzīva diskusija kā pēc Kubas.

Atvainojos, ka mana uzstāšanās ievilkās divreiz garāka kā plānots!

Tiešsaistē pasākumu klausījās 31 ceļakājietis.

Nākamais pasākums — 26. oktobrī.

Paldies stāstītajiem. Par Aļasku ir domāts daudz. Bet lāči pārlieku vienmēr ir biedējuši. Stāstījums noteikti liek aizdomāties par to, ka nav arī tik traki. Kuba ļoti uzrunā. Noteikti gribētos doties pirms pārlieku izmainās. Portugālē jau būts. Un ja kādam interesē tad te ir recepte ar tām kūciņām. Tik esmu pati mazliet citadi taisījusi un nevarēju savu recepti portugālē dabūto atrast vairs, bet zinu, ka liku kārtaino mīklu un miltu vieta kukurūzas cieti. Un protams pa virsu pūdercukuru. http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1812636/portugese-custard-tarts

Jā, man pašam dikti žēl, bet sanāca, ka atbrīvojos tomēr tikai pēc pusdeviņiem vakarā un nebija jau vairs jēgas Ļoti centīšos tikt uz nākamo pasākumu..

Pusdeviņos tieši sākām par Portugāli, tā ka nekad nevajag zaudēt cerību paspēt.

Arī gribu pateikt paldies par stāstiem, forši, iedvesmojoši, jautri un apbrīnojami!

Juri, cik šī gada sezonas atklāšanas ''sanākšanā'' bija cilvēki?

Ne pārāk daudz, ap 25 cilvēki bija. Jāskatās, ja arvien vairāk ceļakājieši migrēs no klātbūtnes un tiešraidi, iespējams nāksies pasākumus pārtraukt. Bet pagaidām turpinam.

Man jau liekas, ka tiešraides vērotāji/klausītāji 31 ir samērā labi, bet klātbūtni gan varētu apmeklēt/pagodināt vairāk.

Pagājušogad, Rihards_007, man teica, ka vienā no beigu/noslēguma pasākumiem esot bijis ''paprāvs'' apmeklētāju skaits, neatceros gan vairs kurā tas bija, jo tad biju HKG.  

man likās, ka bija ļoti labs skaits dalībnieku arī klātienē. Nekāda vaina. Kā reiz biju reiz, kad bija stipri vairāk, tad tomēr arī fona troksnis paliels un ir jābūt pašā priekšā, lai ko dzirdētu.

Klātienē varētu būt vēl ne vairāk kā 10. Citādi jau būtu jāstāv kājās un pie bāra rinda pārsniegtu pārtraukuma garumu.

Jā, daudzās receptēs nez kāpēc milti aizvietoti ar kukurūzas cieti. Iespējams, vieglāk vajadzīgo konsistenci notrāpīt. Izmēģināju šādu Pastéis de Nata recepti, pēc garšas līdzīga, bet nu pie formas un konsistences ilga pieredze vajadzīga. Laikam nav vērts mocīties. Kaut gan, ja tikai garšu vajag, tad RIX- LIS-RIX biļeti var ietaupīt vienkāŗši

Nu kukurūzas ciete ir visai populāra, it īpaši āzijas virtuvē (aizstājot mums tik pazīstamo kartupeļu cieti). Man tik bail, ka tas ko mēs LV iepērkam un varam dabūt īsti nav tas pats, ko recepšu radītāji izmanto, līdz ar to sanāk ne šis ne tas... Tas no pieredzes...

Kukurūzas milti un kukurūzas ciete ir dažādi un funkcionāli atšķirīgi produkti. Kukurūzas miltus iegūst smalki samaļot kukurūzas graudus, tie izskatās kā dzelteni milti un tos arī lieto kā miltus, bet ciete ir ļoti līdzīga kartupeļu cietei. Kukurūzas miltus puslīdz labi var aizvietot ar kviešu miltiem, ar cieti gan īsti nesanāks. Bet var arī nopirkt, nav dārgi - no 2 EUR/kg.

Man jau liekas, ka tik ilga pieredze nav vajadzīga. Recepte ir diez gan vienkārša. Pēc bildes spriežot, ja runa par formu un konsisteni es ieteiktu iespējams pamēģināt izmantot krietni mazāku daudzumu kārtainās mīklas uz vienu gabalu un nežēlot pildijumu. Iespējams derētu arī mazāku laiku turēt cepeškrāsnī, bet par to grūti spriest, jo pildījums varbūt ir bijis pamazā daudzumā. Un masa kuru pilda iekšā pirms cepšanas izskatās kā dzeltens diez gan pašķidrs pudiņš. Diemžēl nekādi tā arī nevarēju atrast savu portugālē iegūto recepti. Pajautāšu draugam vēlreiz un ja sanāks dabūt recepti un ierasties uz nākamo ceļakājas pasākumu iespējams arī atnesīšu degustācijai. 

Nes tā pavairāk, lai visiem pietiek