ASV burgeru kultūra, RIMI un gaļa vispār

128 atbildes [Pēdējā ziņa]
switchs
Lietotāja switchs attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 21/02/2012
Ziņas: 500
Manīts: pirms 14 ned

varētu papildināt, ka eļļa pēc būtības ir nekaitīga, pat vairāk - tā ir veselīga, bet, kad eļļa pārsniedz noteiktu karsēšanas temperatūru tā no veselīgas kļūst par jau par neveselīgu. 

andris1
Nav tiešsaistē
Kopš: 29/07/2009
Ziņas: 2658
Manīts: pirms 1 d
Kur: RIX

iglici rakstīja:

Vienā krievu raidījumā par burgeriem bija parādīts, ka pašām par sevi burgera sastāvdaļām nav nevainas, bet savienojot tās kopā rodas bummm....mmm. Salīdzinājums- tāpat kā zāles vai sprāgstviela - atsevišķas sastāvdaļas ir nekaitīgas, bet kad saliek kopā - tās pārtop indīgas, konsarigēnas vai sprādzienbīstamas.

Vislielāko kaitīgumu ēstuvēs piešķir tieši trīs sastāvdaļas - majonēze, eļļa un kola (principā jebkurš cukurūdens).

ja tam pievieno mazkustīgu dzīvesveidu (kad pakaļa ir pieaugusi pie benķa - mājās, ofisā, mašīnā) tad sanāk amīšu apalīši. JA cilvēks daudz kustās tad kaloriju daudzums neko sliktu nenodarīs, cita lieta ir kancerogēnās vielas vai vielas, ko organisms īsti nespēpj pārstrādāt, kā palmu eļļa utt.

Gigi
Nav tiešsaistē
Kopš: 19/01/2010
Ziņas: 317
Manīts: pirms 6 st

Vispār jau Maķīši dažādās valstīs ir ļoti dažādi un tur arī dārzeņi, augļi un normāli dzērieni ir piedāvājumā - ne jau vienmēr jāņem kola un burgeris.

Pētot kaloriju daudzumu atsevišķos Hesburgera izstrādājumos, biju pārsteigta, ka lavašā ietītajā izstrādājumā ir krietni vairāk kaloriju kā parastā čīzburgerī

Gigi

bambasso
Nav tiešsaistē
Kopš: 07/07/2012
Ziņas: 469
Manīts: pirms 3 ned
Kur: Latvija

Citāts:

ja tam pievieno mazkustīgu dzīvesveidu (kad pakaļa ir pieaugusi pie benķa - mājās, ofisā, mašīnā) tad sanāk amīšu apalīši. JA cilvēks daudz kustās tad kaloriju daudzums neko sliktu nenodarīs, cita lieta ir kancerogēnās vielas vai vielas, ko organisms īsti nespēpj pārstrādāt, kā palmu eļļa utt.

drīzāk jau šis. Jau cik gadus pērku super labu gaļu, pati gatavoju ēst (un ne jau tā, ka eļļā vārās), mc donald vispār neeju (nevis pārliecība, bet vnk negaršo), nekādus saldinātus dzērienus nelietoju vispār (to kompensēju ar sauso vīnu). Bet nekustīgums un pat kvalitatīvi vīni dara savu. Vizuālais no tā domāju, ka nemainās. Iespējams gan, ka veselība.. Lai gan arī bija pētījums par pilsētniekiem, kuri vairāk slimo, bet dzīvo ilgāk.

Sorre par offtopic, protams 

Juris
Tiešsaistē
Kopš: 29/10/2008
Ziņas: 14903
Manīts: pirms 14 min
Kur: PVG

Šī ir sadaļa, kur offtopic ir oficiālais topiks. Smile

Gigi
Nav tiešsaistē
Kopš: 19/01/2010
Ziņas: 317
Manīts: pirms 6 st

Gigi

Juris
Tiešsaistē
Kopš: 29/10/2008
Ziņas: 14903
Manīts: pirms 14 min
Kur: PVG

Tas jau tas pats, ko Linca šajā tēmā vakar ielika. Varbūt pat te raksta 'autors' noskatīja. Smile

normina -iņš
Lietotāja normina -iņš attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 31/08/2012
Ziņas: 1779
Manīts: pirms 6 st
Kur: RIX

A maxima gaļu maļ... Grin Vakar speciāli pārbaudīju - uzraksts stāv. Tiesa gan, 17.50 malējs bija godīgi izmazgāts un dekomplektēts Grin

Runājot par burgeriem un visādām tādām lietām, iesaku visiem paskatīties uz dažādu nāciju vēsturisko ēšanas kultūru, pirms megarūpniecības attīstības pasaulē. Ēdieni lielākoties ir sabalansēti, t.i. ja tu ēd štovētos kāpostus ar desu, tu nedzer pienu, ja ēd piena zupu, tu nemet tur gaļu iekšā, karstajās zemēs vispār atsakās no piena, arābi neēd cūku ne jau tāpēc, ka viņa ir negaršīga, bet gan tāpēc, ka tajā karstajā laikā tā visātrāk bojājas, nav daudz resursu tās pagatavošanai/uzglabāšanai, kas vēsturiski viņiem iegājies, ka "netīrs dzīvnieks" un pēcāk parādijās arī kā reliģisks aizliegums utt. utjp. Piemēru ir daudz. Burgerim ir tā nelaime, ka sajaukta putra ar kāpostiem un domāju, ka tur arī parasti rodas rezultējušās problēmas - uzpūsti vēderi, citam skrejamais, cita izpaužas aptaukošanās, ja pārspīlē. Nekā veselīga tajā pasākumā nav.

P.S.Garšīgs gan maita Smile

Interesanti, kāda ir Kosmiskās radioaktivitātes ietekme uz alu vasaras periodā?

andris1
Nav tiešsaistē
Kopš: 29/07/2009
Ziņas: 2658
Manīts: pirms 1 d
Kur: RIX

Tas čalis (skolotājs) 45.min katru dienu gāja pastaigāties. Ja nerij bezjēgā (par ēšanu to pat saukt negribu) un daudz kustās tad ar lieko svaru nebūs problēmu. Pie holesterīna arī daudz nozīmīgāks ir kustību daudzums nekā pati pārtika. Cilvēa organisms ir paredzēts kustībām un ja to ilgstoši trūkst tad var ieturēt n-tās dietas un ēst tikai mārketinga pārtiku (saukta arī "ekoloģiskā, bioloģiskā"), bet nebūs labas pašsajūtas, toties liekais svars gan. Vēl lasīju kādu franču pētījums (gan uz sitienu patreiz neatrodu šo publikāciju), kas apgalvoja, ka ļoti svarīga esot arī attieksme pret ēdienu (emocijas ēšanas laikā utt.). Ja būsi pārliecināts, ka Mac ir kaitīgs tad to arī tas kaitēs, ja kāroto desertu edīsi ar bailēm par lieko svaru tad tas arī būs, bet ja ar prieku izbaudīsi ēdienu (nevis ar mītiskām bailēm un aizspriedumiem) tad rezultāts būs bez liekā svara un ar labām emocijām. Domāju, ka sava taisnība tur noteikti ir (Francijā tiešām maz ir cilvēku ar lieko svaru, bet daudz to, kam patīk baudīt ēdienu).

Jahnis
Nav tiešsaistē
Kopš: 23/09/2012
Ziņas: 25
Manīts: pirms 13 st

Arābu nepatika pret cūkgaļu galvenokārt saistīta ar to, ka cūka tāpat kā cilvēks ir visēdājs. Atšķirībā no liellopa vai aitas, cūku bez nopietnas termiskas apstrādes nebūtu vēlams ēst. Iznākums var būt letāls vai tuvu tam. Tāpēc, lai atturētu lietot uzturā cūkgaļu, arī ir stāsti par "netīrajiem dzīvniekiem".

ARD
Nav tiešsaistē
Kopš: 08/01/2010
Ziņas: 1001
Manīts: pirms 2 d

Lūdzu nejaukt arābus ar musulmaņiem. Daudz kur arābi cūkgaļu ēd gardu muti Smile

Gigi
Nav tiešsaistē
Kopš: 19/01/2010
Ziņas: 317
Manīts: pirms 6 st

Vispār jau esot kaut kādi vārdi, kurus nomurminot uz "nepareizo""gaļu, šī gaļa kļūst "pareiza

Gigi

shustrik
Nav tiešsaistē
Kopš: 02/04/2012
Ziņas: 2122
Manīts: pirms 4 st
Kur: LON

būs jāiesaka Oliveram pamurmināt Grin

Huks
Lietotāja Huks attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 06/03/2011
Ziņas: 196
Manīts: pirms 3 d
Kur: Rīga

Būtībā man ir vienalga, ko saka kāds Olivers. Tomēr pēc savām izjūtām saprotu, ka tas ēdiens nav man. Grūti ir dabūt sāta izjūtu no tiem burgeriem, nemaz jau nerunājot par visām piedevām. Kad tos paēdu, tad ātri atkal gribas ēst, nevis kā pēc karbonādes ēdnīcā, kad pietiek visai dienai.

Man nemaz nevajag nekādus lietiskos pierādījumus par kaitīgumu, lai maķīšos un hesīšos iegrieztos tikai retu reizi. Pietiek ar to, kā pats jūtos. Tajā pašā laikā arī neloloju nekādas ilūzijas, ka šie komplekti ar lielo sāls un cukura (vai aizvietotāju) daudzumu ir veselīgi.   

garais71
Nav tiešsaistē
Kopš: 18/06/2011
Ziņas: 96
Manīts: pirms 55 min

Brīnumaini kā cilvēkiem atšķiras garšas izjūtas. Tik daudz jūsmo par tiem Mcdonalda burgeriem, bet man viņi liekas neēdami. Bija gan Latvijā provēti, kad parādijās, gan ASV pielauza viens no līdzbraucējiem, teica, ka neesi štatos bijis, ja Mcdonaldā nepaēdi. Likās briesmīgs, garša tāda it kā kāds tur ievēmis iekšā, izmetu to kotleti ārā, tad tā bulciņa ar sieru tīri ēdama. Pēc tam barčikā, vienā mazā miestiņā pie Nāves ielejas, pasūtijām vietējā gatavojuma, vot tie bija superīgi burgeri. Mēli varēja norīt. Mēs vēl nošokējām vietējos. Tos burgerus pasniedza kā sastāvdaļas uz šķīvja izjauktā veidā, tipa kombinē pats. Nu un mēs kā normāli latvieši, sataisam katrs sev pa divām kotlešu maizītēm, un mierīgi ēdam Smile Vietējie nāca klāt un gribēja mācīt kā pareizi burgers jāēd. Pēc tam vēl mums katram pa drinkam uzsauca Smile

bumbuls
Nav tiešsaistē
Kopš: 05/06/2010
Ziņas: 166
Manīts: pirms 1 d

nākošais off-topic: Kur Rīgā gatavo vislabākos burgerus?

2017: RIX, DUB, TFS, EMA, BGY, STN, FRA, VIE, LUX, STR, PMI, MUC

shustrik
Nav tiešsaistē
Kopš: 02/04/2012
Ziņas: 2122
Manīts: pirms 4 st
Kur: LON

no tā ko esmu mēģinājis (DeliSnacks, Street Burgers, Ghetto Burgers), manuprāt Ghetto Burgerī. Gaļa sulīga, maize kraukšķīga, mērce garšīga, dārzeņi svaigi. Bet vietas viņiem tur iekšā gan pamaz un jāgaida ilgi Frown

keflavik
Nav tiešsaistē
Kopš: 09/09/2012
Ziņas: 1329
Manīts: pirms 22 st

Ghetto Burgers samērā dārgi, bet garšīgi. 

shustrik
Nav tiešsaistē
Kopš: 02/04/2012
Ziņas: 2122
Manīts: pirms 4 st
Kur: LON

Manuprāt, no iepriekš nosauktajiem trijiem, Ghetto Burgers ir vislētākais. Dārgākais lielais burgeris pie viņiem maksā 3,- LVL:

http://www.ghettofamily.com/burger/edienkarte/burgeri/

Man parasti pietiek ar mazo.

bumbuls
Nav tiešsaistē
Kopš: 05/06/2010
Ziņas: 166
Manīts: pirms 1 d

no savas puses vēl varu pieminēt 3 pavāru restorānu un TGI Friday's

2017: RIX, DUB, TFS, EMA, BGY, STN, FRA, VIE, LUX, STR, PMI, MUC

Monsters
Nav tiešsaistē
Kopš: 27/07/2012
Ziņas: 430
Manīts: pirms 1 gads

Labākie burgeri Rīgā ir Fonteinam.

Savukārt par Colu, profesora viedoklis: Rīgas Stradiņa universitātes Iekšķīgo slimību katedras profesors, gastroenterologs Anatolijs Danilāns uzskata, ka aizspriedumi pret "Coca-Cola" lielā mērā ir nepamatoti – patiesībā šis dzēriens nav veselībai kaitīgs.

Zinu, ka dažādi korespondenti stāsta daudz ko. Esmu dzirdējis un varu atkārtot. Ziniet, profesor, uzlejiet "Coca-Cola" uz palaga, un palags būs beigts. Ar "Coca-Cola" mašīnā var eļļu iztīrīt, un tā ir briesmīga manta. Es atbildu vienkārši. Ja jūs sakāt, ka, lejot "Coca-Cola" uz palaga, var to sabojāt, tad es pastāstīšu, kā var to pašu palagu sabojāt desmitkārt efektīgāk. Nu, kā tad? Ja esat vesels cilvēks, tad izraisiet vemšanu un ar normālu kuņģa sulu uzvemiet uz palaga. Tas būs simtkārt kodīgāk, nekā lejot uz tā "Coca-Cola". Tad jautājums: ja man, veselam cilvēkam, kuņģa sula ir simtkārt niknāka par "Coca-Cola", tad uz kāda pamata man baidīties no "Coca-Cola?"

Viņaprāt, atsevišķos gadījumos "Coca-Cola" dzeršana cilvēkam ir pat noderīga: "Ja cilvēks ir zaudējis daudz šķidruma un sāļu (caurejas vai pastiprinātas svīšanas dēļ), tad "Coca-Cola" kola ir efektīgāks līdzeklis šķidruma uzņemšanai, jo "Coca-Colas" sastāvā ir ogļhidrāti, saldumiņš, kas palīdz organismam vieglāk uzņemt dažādus sāļus. Ar pliku ūdeni nevar šo efektu iegūt."

 

Tiesa gan, kā uzsver Danilāns, uzturā lietot tikai "Coca-Cola" un čipsus, tomēr ir kaitīgi - saldais gāzētais dzēriens ir veselībai nekaitīgs tad, ja to lieto samērīgos daudzumos.

Tomēr esmu pārliecināts, ka tāapt 90% Colas nīdēju paliks pie savas pārliecības, jo viņa jau nav balstīta faktos, bet gan emocijās. 

iglici
Lietotāja iglici attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 25/04/2013
Ziņas: 471
Manīts: pirms 15 st

Profesors pateica pilnīgi pareizi - mazos daudzumos un vienu pašu - nesajaucot ar citu pārtiku. Ja sajauksi - rodas molotova kokteilis Smile

DJ
Nav tiešsaistē
Kopš: 09/01/2013
Ziņas: 268
Manīts: pirms 10 st
Kur: Rīga

Cola vai Pepsi (bez ruma/viskija) nelielā daudzumā palīdz gremošanas traucējumiem(dedzināšana etc.), pārbaudīts, esmu viens no tiem, kam palidz, zinu vēl dažus, pa kluso to iesaka ari mediķi Smile

lauku pele
Lietotāja lauku pele attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 12/11/2013
Ziņas: 258
Manīts: pirms 20 ned

Njaaaa...

Amerikāņu pētnieki Hopkinsa medicīnas centrā ir pētījuši Coca-Cola dzērienā pievienotā kofeīna iedarbību uz organismu. Pētījumu vadošais farmakologs Rolands Grifits raksta:”Es vēlos, lai atspirdzinošo dzērienu industrija beidz noliegt kofeīna patieso lomu viņu produktos. Viņi pievieno vieglu atkarību veicinošo, noskaņojumu ietekmējošo vielu, tā radot situāciju, ka cilvēki dzērienus ar kofeīnu lieto daudz vairāk nekā bez tā”. Vēl viņš raksta - “Mārketinga stratēģija nikotīnam un kofeīnam ir satriecoši līdzīga”, uzskata R.Grifits. “Abas ir psihoaktīvas vielas. Vēl nesen cigarešu firmas noliedza, ka nikotīns veicina pieradumu, un apgalvoja, ka tas tiek pievienots aromāta uzlabošanai. Tieši tas pats tiek teikt par kofeīnu”.

Turklāt Coca Cola ir ļoti ļoti daudz cukurs...0,33 litru Coca-Colas pudelītē (apmēram 12 tējkarotes), bet mums jau vajag pastāvīgu laimes eiforiju! Smile

andris1
Nav tiešsaistē
Kopš: 29/07/2009
Ziņas: 2658
Manīts: pirms 1 d
Kur: RIX

0.33 litros 12 tējkarotes cukura? Pamēģini izšķidināt 12 tējkarotes cukura 0.33l šķidruma un pat ja tas izdosies tad garša būs stipri saldāka... Tājā coca cola, ko tirgo Rīgā  noteikti nav12 tējkarotes cukura (var paskatīties sastāvu, arī kaloriju daudzumu utt.) Vispār ir daudz mītu, kas tiek atražoti... Mērenās devās cola ir pat ietecama, bet pārspīlēti lietošana nav ieteicama nevienam produktam (piem. stingra augļu dieta var izraisīt pat nopietnas saslimšanas utt.)

shustrik
Nav tiešsaistē
Kopš: 02/04/2012
Ziņas: 2122
Manīts: pirms 4 st
Kur: LON

Nu šīs gan ir viegli pārbaudāms fakts. Uz man Latvijā pieejamas Coca-Cola 0.33l bundžiņas ir rakstīts, ka tā satur 35g cukura. Pirmais rezultāts Googlē apgalvo, ka tējkarotē ir 4g cukura:

http://cepam.lv/padomi-virtuve/svars-un-daudzums/svars-gramos-un-daudzums/

Tātad, Latvijas Coca-Colas bundžiņā ir 9 tējkarotes. Ja kādam trāpijās nedaudz mazāka tējkarote, tad arī 12 mierīgi var sanākt Smile

Juris
Tiešsaistē
Kopš: 29/10/2008
Ziņas: 14903
Manīts: pirms 14 min
Kur: PVG

andris1 rakstīja:
Vispār ir daudz mītu, kas tiek atražoti... Mērenās devās cola ir pat ietecama

Un par ko šis nav mīts? Smile

ARD
Nav tiešsaistē
Kopš: 08/01/2010
Ziņas: 1001
Manīts: pirms 2 d

1

andris1
Nav tiešsaistē
Kopš: 29/07/2009
Ziņas: 2658
Manīts: pirms 1 d
Kur: RIX

Citāts:

"250 ml Coca-Cola satur 26,5 gramus cukura, kas ir aptuveni tikpat daudz, cik satur tāds pats tilpums apelsīnu sulas, taču mazāk nekā tāds pats ābolu vai vīnogu sulas daudzums. Coca-Cola esošais cukurs ir cukurbiešu cukurs (saharoze) jeb tā paša veida cukurs, kādu beram tējā vai kafijā."

Iznāk, ka brēkt par pārmērīgo cukuru colā nav iemesla... vai tad kāds saka, ka dzerot ābolu sulu tiks uzņemts ārprātīgs daudzums cukura?

p.s. pats colu ikdienā nelietoju, tāpat, kā neēdu vakariņas (tā nav dieta, vai kas tāds, bet vienkārši dīvainība, lielākā ēdienreize -  brokastis) un daru vēl citas dīvainas lietas (piem. ik dienas noeju 5-10km kājām)

lauku pele
Lietotāja lauku pele attēls
Nav tiešsaistē
Kopš: 12/11/2013
Ziņas: 258
Manīts: pirms 20 ned

Nuuu...

Rīgas Stradiņa universitātes Uztura laboratorijas vadītājs Zigurds Zariņš, komentējot Coca Colas dzēriena sastāvu un ietekmi uz veselību saka "Viss ir dabīgs. Arī indīga mušmire ir dabīga!" Smile

Bet...

Speciālists norādīja uz lielo kofeīna daudzumu Coca-Cola dzērienā. Tādēļ to nekādā gadījumā nevajadzētu dot bērniem, pastāstot piemērus no dzīves, kad mājas ballītēs bērni sadzeras šo dzērienu un pēc tam vecāki brīnās, kā viņiem nenāk miegs un viņi grib dauzīties visu nakti. Viņš vērsa uzmanību uz cukura daudzumu šai dzērienā.Par to īpaši jārūpējas diabētiķiem un tuklākiem cilvēkiem, kuriem ir lielāks risks saslimt ar cukura diabētu. "Ja nav laika paēst un padzert, tad Coca-Cola ar savu saldumu un kofeīnu kā kafijas aizstājējs mašīnā ir labu labā. Tikai nevajag aizrauties".

Unnn... atkarība vai ieradums dara savu...

Ja pa nopietno, arī slavenos burgerus nevarētu ēst, jo labība, graudi, milti  7x migloti, apstrādāti utt., līdz tiek līdz maizei.. Smile